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香干回锅肉的做法步骤

1.青椒红椒切段，大蒜拍碎，大葱切丁，生姜切丁，备用，香干切片备用。

2.五花肉洗干净，入锅煮熟，切小块备用。

3.油锅烧热，倒入玉米油，大火炒香大蒜，大葱段，煸炒青红椒。

4.快速倒入豆瓣酱，倒入香干煸炒片刻。

5.倒入五花肉，大火煸炒，调入少许料酒和生抽炒均匀。

6.调入少许盐炒均匀出锅。

7.成品。

8.成品。